Top расстановка оборудования в столовой Secrets

Top расстановка оборудования в столовой Secrets

Blog Article

Hardly ever overlook a minute and keep search at your fingertips. Just established Bing as your browser's homepage having a few quick methods!

Разделение кухни на функциональные зоны, где каждая зона имеет свои размеры и требования по площади, которые зависят от объема работы и специфики заведения.

Продумать систему наиболее эффективного протекания технологических процессов. Движения на кухне должны быть максимально экономны: предметы, которые могут понадобиться чаще остальных, целесообразно держать там, откуда их можно легко и беспроблемно достать.

Технологическое проектирование кухни ресторана и кафе

Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)

подготовка спецификации и согласование набора технологического, нейтрального и электромеханического оборудования;

Техническое задание на подключение необходимых website инженерных систем. Планы помещения по разделам: электроснабжение, вода/канализация, вентиляция (привязка вентиляционных зонтов), архитектурных решения (стены, перегородки, проемы).

предпроектное обследование: выезд специалиста / составление рабочей документации / схема монтажа оборудования

Рассмотрим ключевые моменты, которые необходимо учесть при here планировке кухни в кафе и ресторанах.

Дизайн-проект ресторана, расположенного на высоте свыш

Проект интерьера кафе Шоколадница (план расстановки мебе…

Эргономика more info пространства кухни включает в себя множество нейтральных элементов:

Процесс проектирования начинается с разделения кухонного пространства на функциональные зоны:

Все оборудование должно быть профессиональным, соответствовать стандартам безопасности и санитарии, а также быть подходящим для конкретного типа заведения.